L’Aubrac, un petit coin très nature

La rentrée est consommée pour beaucoup d’entre nous, petits et grands, avec les activités qui reprennent, le rythme assez effréné des journées qui passent. Vous vous dites que les vacances sont loin… ? C’est donc le meilleur moment pour vous parler d’un endroit magique, où j’ai toujours l’impression de me ressourcer loin du monde, et proche de la nature : le plateau de l’Aubrac.

Le plateau de l’Aubrac, juillet 2010

Un lieu encore très sauvage…

L’Aubrac, à cheval sur les départements du Cantal, de l’Aveyron et de la Lozère, dont quelques-uns à Ecolo Info apprécient aussi les paysages, est un ancien massif volcanique, au climat rude. L’hiver, vous pouvez y faire du ski de fond dans de petites stations, et l’été le temps peut être chaud et orageux.

L’Aubrac sous la neige, 1er janvier 2009

Alors, pourquoi aimer l’Aubrac ? La réponse tient en quelques mots : grands espaces, calme, sérénité. Le regard se porte au loin, dans un paysage aride, où les arbres sont rares, où les pierres parsèment le sol jauni par le soleil, et où les vaches Salers nous préparent le lait qui va faire toute la saveur du cantal éponyme.

Cette année encore, nous y avons fait une brève halte, histoire de s’arrêter, de respirer, d’écouter un silence qui se fait rare.

Et nous y avons fait une jolie découverte :  un petit jardin botanique, dans le village d’Aubrac, à côté d’un ancien monastère hôpital du XIIe siècle.

Le monastère hôpital du village d’Aubrac (photo : Daniel Farinelle)

A la découverte de la flore des Monts d’Aubrac

Créé il y a 10 ans par Francis Nouyrigat, un spécialiste de la flore d’Aubrac, il est classé parmi les 5 « vrais » jardins botaniques des régions Midi-Pyrénées et Aquitaine. Sur 300 m2, ce petit jardin, qui comprend plus de 500 plantes du plateau, est une vraie reconstitution de différentes milieux de vie de la flore locale :

• tourbière avec des plantes insectivores comme la Drosera,
• bord de ruisseau,
• rocaille,
• sous-bois,
• pâturage.

Ce sont des bénévoles qui s’occupent de l’entretien du jardin tout au long de l’année, les floraisons se déroulant du mois d’avril jusqu’au mois de novembre. Pour chaque plante, le panonceau indique si elle a une utilisation alimentaire, médicinale, ou alors comme teinture ou apéritif, ou bien si une légende y est liée.

Vous y (re)découvrirez le narcisse des poètes, la gentiane jaune qui ne fleurit qu’au bout de 3 /4 ans, la sphaigne qui peut retenir jusqu’à vingt fois son poids en eau, le gaillet caille-lait  qui possède une enzyme pouvant faire cailler le lait, la cistre ou fenouil des Alpes…

La gentiane jaune

Calament à grandes fleurs, ou thé d’Aubrac (une photo du blog : sauvagement-bon.blogspot.com)

Vous y découvrirez aussi le Thé d’Aubrac, ou calament à grandes fleurs, qui peut se boire en infusion pour les plus sages, ou en digestif pour les costauds.

Si vous avez l’occasion, en randonnée dans la région, sur le chemin de Saint-Jacques, ou sur la route vers le sud, n’hésitez pas à faire un détour. Une halte de deux heures pour repartir un plus botaniste qu’avant…

++ Plus d’informations ++

Jardin botanique d’Aubrac, ouvert tous les jours du 1er mai au 30 septembre, dans le village d’Aubrac
12470 Saint-Chély d’Aubrac

Tarifs:

• Visite en autonomie avec un livret : 2 € par personne (se munir d’une pièce car c’est un tourniquet).
• Animations : 5 € par personne par animation, gratuit pour les moins de 12 ans (penser à réserver).
• Possibilité de formules groupes et scolaires.

–> Tél. 06 71 02 62 90
–> E-mail : jardinbotaniquedaubrac@orange.fr

++ Pour aller plus loin ++

• Fleurs et Paysages d’Aubrac, Francis Nouyrigat, Editions du Rouergue, 1998.
• Découvrir la région : www.lozere-tourisme.com
• Quelques photos : photonature48 ou photos-lozere