Entre luxe et immondices: enquête sur la gestion des déchets à Bali

Manon Delachenal est partie en novembre dernier dans le cadre de l’association Odysseo2 à la recherche de “projets CO2″ – des projets permettant de réduire les émissions de gaz à effet de serre (projets Kyoto) tout en améliorant les conditions de vie des populations environnantes. Ces projets peuvent être de différentes natures: énergie renouvelable, efficacité énergétique, reforestation, déchets, etc… Après son passage au Brésil auprès de l’ONG Ecologica, elle nous raconte ce qu’elle vu et compris à Bali sur la question de la déchets… Ce n’est pas gagné!

Bali est une destination touristique de plus en plus prisée qui draine un nombre important de visiteurs chaque année. De nombreuses infrastructures existent pour les accueillir, de la pension la plus basique aux hôtels les plus luxueux. Le Ministère de la Culture et du Tourisme Indonésien cherche à augmenter perpétuellement ce flux: l’objectif pour l’année 2010 atteint 7 millions de visiteurs alors que 2008 a accueilli environ 2 millions de visiteurs!

L’affluence touristique a un inconvénient majeur: l’accumulation de tonnes de déchets produits chaque année. Pourtant, aucune gestion raisonnée n’a, à ce jour, été mise en place par le gouvernement, qui laisse les immondices s’amonceler sans agir.

Cela représente un véritable problème dans des régions touristiques déjà densément peuplées.

Décharges sauvages: une triste réalité à Bali

Une solution proposée par quelques entreprises locales privées concerne la collecte directe de déchets auprès des grands hôtels, et en échange d’une centaine de dollars par mois, le tri, le retraitement, et le stockage des déchets dans un lieu privé. Une partie de cet espace est également dédiée au compost, fabriqué à partir des déchets verts des grands hôtels, qui les réutilisent après traitement pour l’entretien de leurs espaces verts.

Centre de collecte des déchets

Compost pour un hôtel

Malheureusement, nombre de grands hôtels, voire même des chaînes à renommée internationale, refusent de payer ce tribut, et préfèrent fermer les yeux sur le devenir de leurs déchets, à savoir leur déversement dans des décharges sauvages. Selon Jimbaran Lestari, une entreprise balinaise spécialisée dans le domaine, 70% des déchets produits par le tourisme atterrirait dans des décharges sauvages.

Aperçu de décharges sauvages…

C’est une triste réalité à Bali, pourtant beaucoup plus répandue qu’on ne le pense, car peu visible depuis les sentiers touristiques. Ces décharges sont souvent situées juste à côté d’habitations voire d’écoles. Elles débordent sur les mangroves environnantes, dégradant ainsi la biodiversité de l’île. Certains grands hôtels accueillent aussi des décharges sauvages juste derrière leurs murs et préfèrent laisser la situation se détériorer plutôt que de mettre en place un système durable.

Une décharge derrière un hôtel de luxe…

Le méthane, un problème? Une solution!

Outre les désagréments visuels et olfactifs, ces déchets en décomposition émettent une quantité importante de méthane, second gaz à effet de serre anthropique (d’origine humaine) contribuant au réchauffement climatique.

Une autre source émettrice de méthane à Bali provient de la fermentation des déjections non traitées des élevages porcins. En plus de générer des odeurs nauséabondes, ces effluents d’élevage véhiculent des agents pathogènes, et présentent un risque élevé de pollution des sols du milieu naturel environnant.

Face à ce problème, une solution se répand de plus en plus: la biométhanisation.

La biométhanisation est un procédé naturel permettant de transformer la matière première organique (les déjections) en biogaz (principalement constitué de méthane) qui peut ensuite être valorisé par la production d’énergie.

La mise en œuvre du processus de bio méthanisation, quel que soit le procédé technologique employé, nécessite l’utilisation d’une cuve hermétiquement fermée, étanche à l’air: le biodigesteur. Les déjections animales versées dans ce réservoir sont transformées par fermentation bactérienne en milieu anaérobie (en absence d’oxygène), qui conduit à une production de biogaz.

De plus, le digestat obtenu par la méthanisation se valorise en compost, utilisé comme engrais naturel.

Sur les décharges sauvages…

Une logique implacable

Une idée de projet global a donc émergé face à ces deux problématiques: combiner la collecte de déchets (notamment déchets organiques – restes de nourriture, déchets verts – de l’industrie touristique) à la mise en place de biodigesteurs dans les élevages porcins.

L’ensemble des déchets organiques sera redistribué aux éleveurs de porcs pour nourrir leurs animaux. En parallèle, des biodigesteurs seront installés chez ces derniers, afin de produire du biogaz et du fertilisant pour les sols. Un espace de stockage du biogaz sera également prévu, soit pour produire de l’électricité, alimenter l’éclairage, ou des cuisinières.

Cette solution permettra de réduire significativement les émissions de gaz à effet de serre. Elle sera aussi rentable grâce à la finance carbone. En effet, la réduction des émissions de GES par rapport à la situation initiale, permettra de générer des crédits carbone, qui contribueront à financer l’investissement nécessaire pour l’achat des biodigesteurs.

Cette technologie simple présente deux avantages majeurs: elle apporte une solution durable au problème de stockage des déchets, et disséminée à large échelle, elle permet de réduire de manière importante les émissions anthropiques de gaz à effet de serre.

Panneaux à proximité d’une décharge

Du rôle des touristes

Reste maintenant à convaincre l’industrie du tourisme d’agir, et à sensibiliser les touristes aux problèmes environnementaux que leur voyage implique. Non seulement les hôtels dans lesquels ils sont susceptibles de loger endommagent l’environnement, mais bientôt, ils seront peut-être victimes de cette politique: si l’eau dans laquelle ils nagent est polluée, si les poissons qu’ils mangent sont contaminés… Ironiquement, un touriste, par définition simple visiteur temporaire, a plus de pouvoir et d’influence sur la politique des déchets que n’importe quel habitant!

A proximité d’une décharge

Un affichage clair et net de la « politique déchets » des grands hôtels, via un label par exemple, pourrait être une solution pour que le consommateur avisé puisse profiter des plages de rêve l’esprit en paix…