Commentaires sur : Écologie et hamburgers http://www.ecoloinfo.com/2009/06/18/ecologie-et-hamburgers/ Matière grise pour évolution verte Tue, 14 Feb 2012 14:17:49 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Par : Louis http://www.ecoloinfo.com/2009/06/18/ecologie-et-hamburgers/#comment-13110 Louis Wed, 26 Oct 2011 22:34:31 +0000 http://ecoloinfo.com/?p=6474#comment-13110 Plus de deux ans après je me permet de vous informer que le restaurant "Bioburger" a ouvert ses portes au 46 passage Choiseul dans le 2ème arrondissement de Paris il y a 4 mois. Nous sommes un restaurant rapide 100% bio basé sur le hamburger principalement. Nous utilisons des emballages biodégradables ou à défaut recyclés ou recyclables. Tous les produits d'entretiens sont également écolabellisés. N'hésitez pas à aller faire un tour sur notre site www.bioburger.info. A bientôt peut-être chez Bioburger! Louis Plus de deux ans après je me permet de vous informer que le restaurant “Bioburger” a ouvert ses portes au 46 passage Choiseul dans le 2ème arrondissement de Paris il y a 4 mois. Nous sommes un restaurant rapide 100% bio basé sur le hamburger principalement. Nous utilisons des emballages biodégradables ou à défaut recyclés ou recyclables. Tous les produits d’entretiens sont également écolabellisés.
N’hésitez pas à aller faire un tour sur notre site http://www.bioburger.info.

A bientôt peut-être chez Bioburger!

Louis

]]> Par : Guigui http://www.ecoloinfo.com/2009/06/18/ecologie-et-hamburgers/#comment-5027 Guigui Thu, 25 Jun 2009 20:56:29 +0000 http://ecoloinfo.com/?p=6474#comment-5027 Mac Do, c'est toujours du caca...du caca un peu plus vert maintenant ! Mac Do, c’est toujours du caca…du caca un peu plus vert maintenant !

]]> Par : dodzoo http://www.ecoloinfo.com/2009/06/18/ecologie-et-hamburgers/#comment-5021 dodzoo Wed, 24 Jun 2009 14:17:25 +0000 http://ecoloinfo.com/?p=6474#comment-5021 salut, l'article est effectivement finement mené, mais c'est l'arbre qui cache la forêt....enfin, ce qu'il en reste!!!! On peut toujours présenter les choses de manière positive. C'est une méthode que nos chers politiques maitrisent à la perfection. Hélas, meme si cett enseigne tente tant bien que mal d'essayer de nous faire croire qu'elle adopte enfin une politique de gestion plus durable, il n'en reste pas moins qu'elle est et restera l'un des symboles fort de la surconsommation. Toute cette nouvelle dynamique de marketing, ne fait que mettre en avant ce qu'il aurait été normal de mettre en place il y a bien fort longtemps! Il n'y a rien d'exceptionnel à vouloir essayer de faire mieux. Mais qu'en est-il de la déforestation amazonienne pour la culture du soja à vocation alimentaire pour volaille et bovidés? Qu'en est-il des milliards de couverts en plastiques produits chaques jours, des lacs asséchés en Afrique pour produire de la salade à tour de bras? Quoiqu'ils fassent, leur modèle économique n'est pas durable du tout, mais alors pas du tout. Il ne font que compenser tant bien que mal à cette boulimie consumériste par des annonces de type "greenwashing", en nous prenant encore pour des andouilles. MAIS CELA DIT....je vais tout de même me faire avocat du diable....McDo serait-il aussi puissant aujourd'hui, si le consommateur lui avait tourné le dos? La palme revient au consommateur qui continue de consommer ce genre d'alimentation malgré les milliers d'alertes qui fusent chaque jour pour nous prévenir que la Terre est en train de se préparer à éjecter rapidement l'espèce humaine de sa surface! Ces entreprises existeront tant qu'il y aura une demande. Cessons d'y aller et la roue tournera. salut,
l’article est effectivement finement mené, mais c’est l’arbre qui cache la forêt….enfin, ce qu’il en reste!!!! On peut toujours présenter les choses de manière positive. C’est une méthode que nos chers politiques maitrisent à la perfection. Hélas, meme si cett enseigne tente tant bien que mal d’essayer de nous faire croire qu’elle adopte enfin une politique de gestion plus durable, il n’en reste pas moins qu’elle est et restera l’un des symboles fort de la surconsommation. Toute cette nouvelle dynamique de marketing, ne fait que mettre en avant ce qu’il aurait été normal de mettre en place il y a bien fort longtemps! Il n’y a rien d’exceptionnel à vouloir essayer de faire mieux. Mais qu’en est-il de la déforestation amazonienne pour la culture du soja à vocation alimentaire pour volaille et bovidés? Qu’en est-il des milliards de couverts en plastiques produits chaques jours, des lacs asséchés en Afrique pour produire de la salade à tour de bras? Quoiqu’ils fassent, leur modèle économique n’est pas durable du tout, mais alors pas du tout. Il ne font que compenser tant bien que mal à cette boulimie consumériste par des annonces de type “greenwashing”, en nous prenant encore pour des andouilles.

MAIS CELA DIT….je vais tout de même me faire avocat du diable….McDo serait-il aussi puissant aujourd’hui, si le consommateur lui avait tourné le dos? La palme revient au consommateur qui continue de consommer ce genre d’alimentation malgré les milliers d’alertes qui fusent chaque jour pour nous prévenir que la Terre est en train de se préparer à éjecter rapidement l’espèce humaine de sa surface!

Ces entreprises existeront tant qu’il y aura une demande. Cessons d’y aller et la roue tournera.

]]> Par : CONIAT Mélanie http://www.ecoloinfo.com/2009/06/18/ecologie-et-hamburgers/#comment-4998 CONIAT Mélanie Mon, 22 Jun 2009 06:49:24 +0000 http://ecoloinfo.com/?p=6474#comment-4998 Très intéressant, bon perso, je n'y mets pas les pieds, ma fille non plus. Alors on peut toujours se poser des questions (et c'est d'ailleurs se qu'il faut faire...), mais c'est bien aussi de souligner les choses positives... Merci Elvire pour ces infos ! Très intéressant, bon perso, je n’y mets pas les pieds, ma fille non plus.
Alors on peut toujours se poser des questions (et c’est d’ailleurs se qu’il faut faire…), mais c’est bien aussi de souligner les choses positives…
Merci Elvire pour ces infos !

]]> Par : Agnès http://www.ecoloinfo.com/2009/06/18/ecologie-et-hamburgers/#comment-4987 Agnès Thu, 18 Jun 2009 10:06:14 +0000 http://ecoloinfo.com/?p=6474#comment-4987 Très intéressant Elvire, merci. Il est certain que vu les volumes concernés, le moindre geste/changement a son importance. Pour ma part, j'ai très peu mangé Mc Do dans ma vie : j'ai commencé très tard et arrêté voilà bien une douzaine d'années. Je refuse catégoriquement désormais d'aller dans les fast-foods, quels qu'ils soient, et ma fille de 5 ans doit être la seule de sa classe (école ???) à n'avoir jamais mis les pieds dans un fast-food (en revanche elle nous a toujours accompagnés au restau et adore ). Très intéressant Elvire, merci.
Il est certain que vu les volumes concernés, le moindre geste/changement a son importance.

Pour ma part, j’ai très peu mangé Mc Do dans ma vie : j’ai commencé très tard et arrêté voilà bien une douzaine d’années.
Je refuse catégoriquement désormais d’aller dans les fast-foods, quels qu’ils soient, et ma fille de 5 ans doit être la seule de sa classe (école ???) à n’avoir jamais mis les pieds dans un fast-food (en revanche elle nous a toujours accompagnés au restau et adore ).

]]> Par : Anne-sophie http://www.ecoloinfo.com/2009/06/18/ecologie-et-hamburgers/#comment-4985 Anne-sophie Thu, 18 Jun 2009 08:21:51 +0000 http://ecoloinfo.com/?p=6474#comment-4985 Voilà un sujet polémique chère Elvire:-) A titre personnel je dois avouer qu'il m'arrive d'aller au Mac Do ou au Quick... une fois par an. C'est le "fast food de l'année", une manière de "s'imprégner de réalité" et de "se rappeler"... pour revenir sur terre de la planète écolo qui croit parfois que les choses avancent vite... La dernière fois, j'ai pu contaster au Mac Do, dans les toilettes, sur le bouton de chasse d'eau la mention "en appuyant ici vous économisez 10 litres d'eau"... En revanche le nombre de déchets générés est impressionnant (ça me rend malade) et je trouve ça très cher (à deux cela nous a coûté 18 euros - genre pour un menu Big Mac + dessert puis un chees burger+salade+eau+dessert) et côté sensibilisation dans le restau, nada... Pour 18 euros, à Bordeaux on trouve des restau bio hyper bons avec au menu des produits locaux et plus équilibrés! Certes ce n'est pas du "fast food" et la question pour moi est bel et bien là... Pourquoi "zapper" aujourd'hui en termes d'alimentation? Pourquoi négliger? Pourquoi ne pas prendre le temps du temps, des saisons, des saveurs, l'éloge de la lenteur comme le font les partisans du "slow-food"...? C'est assurément une question de fond qui touche à ce qui fait mal aujourd'hui... Au final ceci dit, comme tout le monde ne pense pas encore comme nous (!), autant que les enseignes s'emparent du sujet, agissent, s'émulent entre elles, ce sera au moins ça de gagné... Voilà un sujet polémique chère Elvire:-)

A titre personnel je dois avouer qu’il m’arrive d’aller au Mac Do ou au Quick… une fois par an. C’est le “fast food de l’année”, une manière de “s’imprégner de réalité” et de “se rappeler”… pour revenir sur terre de la planète écolo qui croit parfois que les choses avancent vite…

La dernière fois, j’ai pu contaster au Mac Do, dans les toilettes, sur le bouton de chasse d’eau la mention “en appuyant ici vous économisez 10 litres d’eau”… En revanche le nombre de déchets générés est impressionnant (ça me rend malade) et je trouve ça très cher (à deux cela nous a coûté 18 euros – genre pour un menu Big Mac + dessert puis un chees burger+salade+eau+dessert) et côté sensibilisation dans le restau, nada…

Pour 18 euros, à Bordeaux on trouve des restau bio hyper bons avec au menu des produits locaux et plus équilibrés! Certes ce n’est pas du “fast food” et la question pour moi est bel et bien là… Pourquoi “zapper” aujourd’hui en termes d’alimentation? Pourquoi négliger? Pourquoi ne pas prendre le temps du temps, des saisons, des saveurs, l’éloge de la lenteur comme le font les partisans du “slow-food”…? C’est assurément une question de fond qui touche à ce qui fait mal aujourd’hui…

Au final ceci dit, comme tout le monde ne pense pas encore comme nous (!), autant que les enseignes s’emparent du sujet, agissent, s’émulent entre elles, ce sera au moins ça de gagné…

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