Un havre de paix en AveyronImaginez…
Vous ouvrez la fenêtre de votre chambre et face à vous s’étalent des collines verdoyantes…
Vous avez besoin de calme et de détente, et seul le chant des oiseaux vient troubler le silence…
Vous descendez quelques marches fleuries et vous voici au hammam avec la possibilité de prendre un bain bouillonnant…
Vous avez faim de légumes, de cuisine saine et simple… on vous apporte une soupe fumante d’orties fraîchement cueillies, une tarte de légumes de printemps, une assiette de crudités croquantes et colorées…
Vous ne rêvez pas, cet endroit existe au beau milieu de l’Aveyron!
Mes amis me connaissant parfaitement, ils savaient que ce qui me ferait le plus plaisir pour mon anniversaire serait un “moment de vie”, un doux mélange entre nature, bien-être et cuisine saine et gourmande.
Nous voici donc en Aveyron, dans une charmante maison d’hôtes : le Couvent du Viala. Calmels et Viala est un petit village, perché sur une colline à une quarantaine de minutes de Millau. 250 âmes se partagent son calme.
Isabelle et Marie-Pierre ont repris cette maison d’hôtes il y a presque un an. Avant elles, un couple en avait déjà fait un lieu de ressourcement. Isabelle, professeur de yoga et Marie-Pierre, gérante d’un magasin bio, ont eu un coup de cœur pour cet endroit, le calme, la vue. Le reste s’est mis en place tout naturellement.
Durant votre séjour, elles vous proposeront de nombreuses activités de bien-être : hammam, bain bouillonnant aux huiles essentielles, massage énergétique, cours de yoga.
Le soir, vous partagerez leur table, et éventuellement celles d’autres hôtes, autour d’une cuisine végétarienne simple, saine et délicieuse.
Nous n’avons pu rester qu’une seule nuit mais nous avons apprécié l’hospitalité et la gentillesse des maîtresses de maison. Le lendemain, un panier pique-nique nous attendait pour emmener avec nous un petit bout de ce paradis.
L’Aveyron est une région magnifique et le Couvent de Viala est sans doute l’un des meilleurs points de chute pour la découvrir !
le 17 mai 2009 à 12:06:
C’est vrai que l’Aveyron est un véritable enchantement, l’été dernier il a fallu que je remette mon mari de force dans la voiture pour rentrer à la maison après notre quinzaine aveyronnaise ;-)
Je note cette adresse, pour la prochaine fois. Merci Camille !
le 08 juin 2009 à 14:48:
Bonjour
J’ai lu cette note alors que je cherchais un lieu de détente pour offrir un week-end à mon amie. Nous y sommes arrivés vendredi et reparti hier, ça a été un véritable régal. Le cadre est charmant, la nourriture délicieuse, le hammam…., et 3 jours de visite un peu partout dans l’Aveyron et au long des Causses nous ont comblés. Merci Camille pour cette idée, et merci à nos hôtes pour ce week-end.
le 08 juin 2009 à 22:23:
Je suis très heureuse d’avoir contribué à ce bon moment ! J’espère que votre témoignage convaincra d’autres personnes et qu’ils y passeront également un agréable séjour !