Commentaires sur : Le plein de recettes bio et croquantes pour le printemps !

Par : Ma Cantine Bio

Ma Cantine Bio — Thu, 16 Apr 2009 14:30:07 +0000

Bonjour,
Le bio à la maison c’est bien mais le bio dans les cantines scolaires c’est pas mal non plus. Face à la demande de nombreux parents d’élèves, j’ai créé un blog pour promouvoir le bio dans les cantines scolaires.
Au fil de mes recherches pour nourrir ce blog je me suis aperçu que derrière cette demande en apparence anodine c’est notre mode de vie actuel qui est interrogé. En effet plus de bio c’est moins de viande (donc moins de CO2), une relocalisation des productions agricoles, la diminution de l’agro-industrie donc la possibilité laissée aux paysans du tiers monde de développer leur propre agriculture locale sans être concurrencés par nos produits.
http://macantinebio.wordpress.com/2009/04/10/les-enjeux-du-bio/

Le bio à la cantine c’est aussi le tri des déchets et la valorisation des déchets organiques sous forme de méthanisation ou de compost beaucoup plus durables que l’incinération.
http://macantinebio.wordpress.com/2009/04/09/methanisation/

Pour en savoir plus: http://macantinebio.wordpress.com/

Par : Frederique

Frederique — Mon, 30 Mar 2009 08:22:18 +0000

Je vous suggère aussi le blog de la cuisine bio simplifiée, où vous trouverez des recettes saines, bio et certaines aussi sans gluten!

http://www.lecoinbio.com/blogs/cuisine-bio/

Par : Le plein de recettes bio et croquantes pour le printemps ! | Cuisinéo

Le plein de recettes bio et croquantes pour le printemps ! | Cuisinéo — Fri, 27 Mar 2009 08:13:39 +0000

[...] http://ecoloinfo.com/2009/03/25/le-plein-de-recettes-bio-et-croquantes-pour-le-printemps/ VN:F [1.1.7_509]please wait…Rating: 0.0/10 (0 votes cast)SHARETHIS.addEntry({ title: “Le plein de [...]

Par : Miss Violette

Miss Violette — Thu, 26 Mar 2009 15:27:24 +0000

J’adore ce livre de cuisine, je l’ai acheté quand il est sortit et je l’utilise beaucoup !
Une de mes recettes préférées (section automne ou hiver je ne sais plus) c’est la tarte aux carottes et au cumin avec des graines de sésame et de tournesol ! Avec une petite salade un parfait petit plat du soir : miam !
Sinon côté blog de cuisine, j’aime bien le blog de Cléa et celui d’Anaik “Le confit c’est pas gras” : http://www.leconfitcestpasgras.com/.
Incontournable, comme le disait Anne-Sophie, les recettes de Féminin Bio et de Marmiton… J’y ajouterais celles de Cuisine AZ : http://www.cuisineaz.com/

Par : Anne-sophie

Anne-sophie — Wed, 25 Mar 2009 07:01:13 +0000

Merci Camille pour ces bons plans, elles donnent toutes envie!:-) Et Cuisine campagne est formidable en effet, magnifiques les photos et elle écrit bien!

Perso, j’utilise le moteur de recherche de Féminin Bio lorsque j’ai un ingrédient et que je ne suis pas inspirée pour le cuisiner:
http://www.femininbio.com/cuisine/recettes/

J’aime bien les petites recettes d’Anne de Papilles et Pupilles aussi:-)
http://papillesetpupilles.blogspot.com/

Enfin, côté recette la dernière que j’ai essayée m’a été donnée sur le marché: c’est plus pour l’hiver, mais il y en a encore un peu actuellement, notamment du Béarn : il s’agit du clafoutis au kiwi, un régal!!