S’il vous plaît, envoyez-moi à manger!
Bon, du coup ces 3 jours a Alta (voir article précédent) m’ont fait réfléchir à cet article sur la nourriture.
Depuis que je suis en Norvège, budget oblige, je mange au moins cher et souvent c’est vraiment pas terrible. Ma réflexion sur la nourriture à commencé le premier jour ou je suis arrivé à Oslo. J’ai acheté une pomme dans un magasin et l’ai mangée, quoi de plus normal. Tout à coup, je sens un goût bizarre dans la bouche, je mange quand même ma pomme mais pose la question : qu’est-ce qu’il y a dans cette pomme pour qu’elle soit si mauvaise ? Je n’y prête pas trop attention, jusqu’à ce que je mange une autre pomme et une autre et une autre…
Toutes les pommes que j’ai mangées en Norvège sont « pesticidées » à mort, j’en suis maintenant persuadé. Aprés 3 ans à manger quasi Bio tout le temps, mon palais est éduqué et là, je sais pas d’oú elles viennent ses pommes, mais c’est l’horreur. C’est la première fois que je sens autant les produits phytosanitaires. J’avais déja remarqué que les courgettes pas bio étaient flasques et gorgés d’eau, et sans goût, mais là ca dépasse tout ! Aux glaces et aux pommes s’ajoutent également les Hot-dogs dont les Norvégiens sont friands, et en « Junk food » (traduisez « nourriture poubelle »), je crois que y’a pas pire…En tout cas, je suis un vrai détecteur, a force de manger ca, j’ai le ventre tout balonné, c’est l’horreur…
Par exemple, à Alta où je suis, si je regarde les restau (même chers), c’est : pizzeria, sandwicherie, café-brasserie qui vend du Hot-dog et…c’est tout ! Donc qu’est-ce que je fais, je vais dans un supermarché et là, le rayon fruits/légumes est raisonnable mais apparemment sans succès puisque tous les légumes sont soit en trop super-forme pour être vrais soit complètement pourris (je vous jure !). J’arrive à dénicher un minuscule rayon Bio (øcologisk) ou il y a : de la farine (super utile pour moi !), des biscottes, du chocolat et des pâtes. Alors du coup, je décide de bien manger et je suis ressorti avec ca :
- Des pommes
- 2 bananes
- Des biscottes
- De la feta
- Une tablette de chocolat bio..
- Un brick de lait d’avoin
J’étais très content de moi et ça m’a tenu 2 jours…
Pour résumer, quand je regarde dans la rue, ce que je vois c’est des gens en léger surpoids quand même globalement…je dis léger pour faire une moyenne, mais franchement, pour moi, la Norvège prend la même direction que les States, dans l’impasse de l’obésité et de manière beaucoup plus flagrante qu’en France. Toutes les classes de population sont dans la rue avec une glace à la main ou un Hot-dog.
Seul les Sàmis vont apparemment peu dans les supermarchés et mangent le rennes, une viande qu’on dit très saine. Les Sàmis de la côte mangent encore du poisson, mais n’échappent pas aux supermarchés tentant et à la malbouffe.
Il reste que les Norvégiens sont très sportifs, pourvu qu’ça dure…
NB: Retrouvez toutes les news du voyage www.lepeupledusoleil.com sur le Blog Archi Vert pour l’architecture et sur Ecolo-Info pour le reste!
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Déjà que le bio c’est cher alors si tu dois te faire livrer à l’international ^^
J’avais une vision plus « saine » des Norvégiens (un peu comme les Suédois qui prennent soin d’eux avec le sourire en montant des meubles en kit – bonjour les préjugés à 2 balles :)
Bon courage – la nourriture influant directement sur le moral :p
et tu crois que ça existe des rations alimentaires bio, type celles que les militaires emmènent, de façon à ne jamais manquer ?
en tout cas un truc à savoir c’est que l’association céréales et légumineuses permet de bien ingérer les protéines contenues dans la légumineuse, bon faut avoir un réchaud …
sinon les plantes sauvages du coin se mangent surement … faut demander à Mr Couplan pour préparer le prochain voyage http://www.couplan.com/
on pense bien à toi en tout cas, ça suffit pas pour nourrir un homme, mais pour le moral c’est bon !
MErci pour vous encouragements !! Oui la nourriture influe grave sur le moral je suis d’accord !
Je confirme : J’ai passé la soirée avec des vieux Samis, ils ne mettent jamais les pieds dans le supermarché. Ils vont pêcher eux-même l’été et mangent du rennes.
Par contre la jeune génération mange « Norvégien », c’est a dire : du fromage sur du pain, des hot-dogs, des gaufres…et de temps en temps un vrai repas.
Je dois aussi mentionner qu’ici le rythme est different, les gens ne font qu’1 vrai repas par jour, du coup le reste du temps ils grignotent…
C’est sûr qu’avec ce nouveau régime, le Dr Kousmine doit se retourner dans sa tombe ;)
Les articles précédents m’ont bien fait rêvé, merci à toi de nous faire partager tout ça et vivement qu’on en discute de vive voix !!
Grave !!!! Je pense a Kousmine tous les jours ici ! Je me dis elle serait devenue folle !
MErci pour tes encouragements….
bravo !
:-)
C’est sûr – la mentalité de manger bio ce n’est pas la même au Norvège que en France. A Oslo il a peut etre un supermarché complètement bio. Autour de ca il faut chercher les supermarchés Coop qui ont decide de avoir un peu des légumes et fruits bio. C’est a dire que ca arrive! Le plus grand festival de Norvège – Øya – ont pendant des années ne permis que du bio a manger.
Ca de les générations des samis c’est vrai… ma copine sami me dit que dans sa tradition ils mange un peu tout le jour. Une chose que est bien quand on aussi travaille physiquement et marche toute la journée, et mange du viande du renne, chèvre ou du poisson. Pas bien quand on utilise des voitures ou des motos 4×4 et mange du junk food toute la journée…
Aussi – les autorités et autres ont note la manque des restos avec bon nourriture autour des grandes villes. Comme por exemple que c’est difficile de trouver du poisson péché en Kåfjord dans les restos la… on va voir que ils peut faire :-)
[...] restau étudiant pas cher oú, enfin, je peux manger des salades végétariennes super bonnes (!!!), le magnifique Fjord, parsemé de pluie et de rayons de [...]